Timber by EMSIEN-3 LTD
Tags Posts tagged with "சமையல்"

சமையல்

சமையல் குறிப்புகள் பாகம் 1

மிளகாய் வத்தலை வறுக்கும் பொழுது சிறிது உப்பு சேர்த்து வறுத்தால் ஹச்…… ஊச்……… என்று தும்மல் ஏற்பட்டு பாடாய்படுத்தாது.

  • வடகத்தை வெறும் வாணலியில் வறுத்த பின் எண்ணெயில் வறுத்தால் நன்றாக பொறிந்து மொறு, மொறுப்பாக இருக்கும்.
  • வேப்பம் பூவை நெய்யில் வறுத்து சிறிது உப்பு சேர்த்து சாதத்தில் பிசைந்து பயன்படுத்தினால் ஜுரம், வரவே வராது. வேப்பம்பூவிற்கு எங்கே போவது என நினைக்க வேண்டாம். கடைகளில் கிடைக்கிறது.
  • அருகம்புல் சாறு எடுத்து சப்பாத்தி மாவில் கலந்து ரொட்டி செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. தாது உப்புக்களும், வைட்டமீன்களும் அருகம்புல்லில் அதிகம்.
  • ஓமப்பொடி செய்யும் பொழுது கடலைமாவு, மூன்று பங்கு, அரிசி மாவு ஒரு பங்கு சிறிது மைதா கலந்து செய்தால் எண்ணெய் குடிக்காமலும், தூள் அதிகமாகமலும், நன்றாக எடுக்க வரும்.

 

*கறிவேப்பிலைச் செடி நன்கு வளர புளித்த மோருடன் நீர் கலந்து ஊற்றி வரலாம்.

RANDOM POSTS

0 15
ஆர்.கே.நகர் தொகுதி அ.இ.அ.தி.மு.க. (அம்மா) கட்சி சார்பில் போட்டியிடும் டி.டி.வி.தினகரன் தீவிர தேர்தல் பிரசாரத்தில் ஈடுபட்டுள்ளார். கொடுங்கையூர் எழில் நகர் பகுதியில் இன்று காலை வாக்கு சேகரித்தார். அப்போது அவர் நிருபர்களிடம் கூறியதாவது:- ஆர்.கே.நகர்...